餐厅的设计装修要考虑平面设计、立体设计和意境设计三个层次。

（1）平面设计

　　这是整个价厅设计的基础。它是根据顾客的消费心理、消费习惯，餐厅的布局，人流、物流的方向以及餐厅本身的形状、大小等各种因素进行统筹考虑的址化平面布置。

　　（2）立体设计

　　即三维设计。它是针对不同顾客，运用各种装饰材料，运用恰当适宜的色彩以及造型各异的物质设施，对空间以及柱面进行错落有致的划分组合，创造出一个顾客从视觉与触觉都感到轻松舒适的就棍空间。

　　（3）意境设计

　　这是餐厅形象的具体表现形式。它是综合考虑了餐厅的经营主题、顾客心理等因素，通过色彩运用、装饰物的选择、组合等手段来达到某种意境的设计。

　　4.突出功能设计

　　餐厅的功能设计包括餐厅的空间布局、餐位设置和人流线路安排三个方面。合理的餐厅功能设计，要做到美观实用、方便顾客、经济合理。

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