餐厅的设计布局对于客流量的影响

餐饮连锁店的设计与布局，应有利于餐饮产品的服务于销售，能长期让顾客流连忘返，吸引回头顾客再次光临，能在同行业的竞争中保持不败之地。现如今，餐饮行业的激励列竞争，要求我们在营业方式，经营格调，空间规划，适应顾客心理等方便要面面俱到，树立自己的独特风格。

餐饮连锁店的设计与布局要能使就餐者回味无穷，留下深刻的印象。所以小编认为，理想的餐饮装饰设计应具备下面几种作用于功能：

一 .根据餐饮行业发布的调查表明72.4%的顾客是被餐饮饭店的外观与环境所吸引，激发顾客的就餐食欲

二．具有自我特色的装饰设计，能够给顾客留下一个深刻的印象，进而能够成为回头客，甚至成为餐厅的永久性客源。

三．餐厅装饰的存在，能体现本餐厅产品的特色，也能够体现出餐饮连锁企业的独特文化气氛，也能够让消费者在用餐的过程中，享受文化饮食的熏陶。

四．吸引顾客在本餐厅多消费，因为就餐环境的优秀，获得更好的服务待遇，就能够更加享受，从而增加对餐饮连锁企业的印象好感。

  无论采取哪一种餐饮连锁经营模式，设计安排如能具有以上作用，必须提高对客人的吸引力，使其产生好感与信任感。在设备配置上边，讲究实用性；在格调上，力求美观脱俗，表现餐饮连锁企业的个性与特色。最佳的创意效果，应做到“一直被模仿，从未被超越”。

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