我国餐饮业的现状

餐饮业同其他行业一样，随着社会的变化和消费者需求的不同，每时每刻都在变化着。研究和分析清楚当下餐饮业的趋势和状况，可以令每一个准备投资开餐馆的准老板少走弯路，甚至不走弯路。

我国的餐饮业是朝阳行业中蓬勃发展的一种新兴古老产业。说她古老是因为自从产生了社会分工就有了餐饮业，可以说伴随了整个人类社会发展的每一个阶段。说她新兴是因为今天的餐饮业已经与以前的餐饮业有了很大的不同，无论从功能和经营模式上都有了极大的变化。功能上已经从解决简单的饮食发展到社会交往和人生享受的重要组成部分；经营模式也是百家争鸣、异彩纷呈。

餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业，一直在社会发展与人民生活中具有不可缺少的地位和发挥着重要作用。特别是进入21世纪以来，我国餐饮业发展更加呈现高速增长的势头，其增幅名列国民经济各行业的前列，成为社会“热点”行业之一。

总地来说，我国餐饮业的发展态势表现在如下四个方面。

①餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流。

②大众消费成为餐饮消费的主要力量。

③饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力。

④科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。

作为餐馆的老板，就要把握餐饮业的现状和发展态势，让自己的生意越做越红火。饭店餐馆装修就要找专业的装修公司。

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