酒店餐厅装修指南

   一个酒店餐厅的设计不但要让客人感觉到舒适、设计新颖、有吸引力，有自已的经营风格、经营理理念和特色之外，还要体现出它的功能、作用和经济效益，要根据接待对象，投资额来确定设计装修的标准，郑州装修公司就通用的酒店餐厅装修标准略谈几点：

首先，从水、电、气这些必备动力的可以从节能，有后备应急方案方面来准备，相应的下水道、排水管的系统相应的要通畅，这两点是保证一个餐厅运转最基本的原则。接着，从餐厅入门的迎宾台，对于这个位置可以根据室内空间和方位，选择大小圆台、方台、长方台、吧台、异形台。不同的餐厅可根据其装修的整体风格来确定所选用的桌椅的材质，比如有硬木质、藤质、金属质，颜色也是要和整个环境风格有所协调。所选用的台布（按桌计）、席巾、餐巾等配备的比例是1：14.一般选用的椅面高45公分，连靠背高90公分。而如果是多功能的饭店椅子可选用能够堆叠的，另外，还要考虑到设置儿童座椅。

在一些功能比较齐全的酒店餐厅会配备适量的隔餐柜、博古柜和酒柜，实用功能要摆在首位，其次要考虑到装饰时起到点亮的作用。简易推车在这类酒店的餐厅也是常见的，这种推车根据所提供的餐点种类也是有多种的，比如像提供诸如咸点、甜点、煎炸类食物、粥类时的点心车、还有酒车、扒车、送餐车、饼车、煮菜车，以及收下（餐具）的栏车。作为多功能酒店的酒店设计餐厅一般还会划分出一个活动舞台、地台板、演讲台。根据接待客户类型不同还可以分中西餐厅，提供分开的中西餐具、热盆、银器，冷盘、服务工具等。

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