西饼店店内环境设计的基本原则

一、安全、放心的原则。西饼店设计时应首先做到这点，通道顺畅、货架宽大，商品摆放牢固，没有顾客之间身体碰撞的危险，不会产生货架突然倒塌的疑虑，封闭的后厨生产场地，使顾客不会感到有来自某些不安全的因素存在。消除卖场一切安全隐患是装修的首要工作。

二、方便顾客购物活动。坚持“服务顾客”的宗旨，满足顾客“购物、休闲、娱乐、社交”等多种购物活动需要。

三、便于经营者的管理。西饼店环境的设计要便于销售员工的工作，如接待顾客、推销产品、包装收银等一条龙服务。装修创造出的环境，可以表现出整个店铺管理科学有序，工作程序严谨的特点，顾客对店铺产生正规化服务的印象，提高购物信心。

四、照明设计。适宜的灯光不仅有突出产品的照明作用，还可以创造温馨、舒适的购物环境。灯光布置上应做到，统一中有变化，局部中表现出整体，表现出比较强烈的灯光层次。

五、色彩设计。色彩与照明同为店铺装饰的重要手段，采用色彩时有一个原则，依旧是“统一中有变化”，“和谐即美”。

将几种颜色所蕴含的意义作以概括，以供参考：

①白色—纯洁、洁净。

②红色—热情、喜悦、活力。

③绿色—和平、生命、自然。

④黄色—希望、智慧、高尚。

⑤蓝色—沉静、悠远、平和。

⑥紫色—高贵、神秘、华丽。

店内设计的颜色对顾客的眼球具有强烈的冲击力，随着时代的前进，装修时也应参考某些流行色。

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